林清玄品茗40年的感悟(深度好文)

据台湾《自在时报》报道,1月23日,台湾着名作家林清玄过世,终年65岁。
 
小我私家简介
 
林清玄,1953年出生,中国台湾省高雄人,今世闻名作家、散文家、墨客、学者。他是最爱茶的作家之一,留下有数关于茶的散文和演讲。

 
演讲主题:《茶禅一味,终身一会》
 
弁言:
 
一个读者说他11岁就开端读我的文章,如今曾经20多岁,在10年间不停没有见过我,以是满盈了想象,没想到见到我的时间是“相见不如吊唁”。他很伤心,林清玄怎样长得这个样子,那么丑。我说:要是你从17岁开端写作,写了40年,约莫便是我如今这个样子。
在四川找茶
 
我来过成都四次,第一次在1996年,那次是为了找茶,去青城山找茶。由于我读到过一本书,书上说在明清的时间,青城山有献给天子的青城贡茶,青城山的羽士在做好茶当前,把茶装在锡瓶里,捧在手上从青城山的最高处走上去,由于青城山终年有雾,羽士下山的时间,头和胸在云雾之中,然后逐步飘上去。山下早有天子派来的白马,接到茶当前,七天七夜兼程赶赴都城……看了这个故事,下刻意肯定要去青城山。于是到了成都,雇了一部车。但路欠好,正在修路,司机摁着喇叭就上路了,一起上喇叭就没有停过。固然到了青城山有些扫兴,白马不见了,锡瓶没有了,羽士做的茶是用品格很差的塑料袋包着的,泡出来也欠好喝的。在青城山找了一天茶,下山的时间,路边有卖小黄瓜的,一块钱一条,哎呀,黄瓜最好吃!其时心中比力庞大。
 
三、四年前,又来了一次成都,转道去了雅安,这是一个优美的都会。在雅安的一个书店问路,没想到书店的老板和老板娘是我的粉丝。他们就很高兴,请我品茗,带我找茶。第二天去了蒙顶山,其时普洱茶品牌博物馆方才盖好,但觉得和在青城山的差欠好。在蒙顶山的茶堂里喝的茶,离想象另有一段间隔。有点扫兴,末了走来走去,找到一间永兴禅寺。这里有许多僧人,喝了他们的蒙顶甘露,以为不虚此行。厥后很遗憾,永兴禅寺每年产30斤的蒙顶甘露,我只带了2斤下山,下山后十分悔恨,其时该把它全部的茶都买上去。
 
我年老的时间便是如许,每年产茶的季候,开着车到台湾几个闻名的茶区买茶,只需有好的茶就全部买上去。以是,我的家里有三个冰柜,内里满是茶。当把茶买返来当前,我坐在椅子上盯着三个冰柜,心想:本年的茶我全都预备好了。不会再缺茶了。
小时间的吸茶——中国茶道的富厚
 
我从3岁开端品茗,我父亲是一个农人,家里比力贫苦,住在一个大院子里。我们家特殊穷,家里有十八个兄弟姐妹,我排行第12,以是要写武侠小说,可以把我写成“林十二少”,随时可以射出一把飞刀。在这个物质条件这么差的中央,怎样可以品茗?我的父亲十分爱品茗,家里院子中有一个石桌子,下面放一个铁铸的大茶壶,上面是一个炉子。父亲和他的朋侪,耕耘返来,围着石桌子,每人手里一个小茶壶。小茶壶和如今宜兴的茶壶纷歧样,茶壶嘴比一样平常的长3、4倍。品茗时,把普洱茶品牌抓的小茶壶里,然后向内里到开水,用手捉住小茶壶,吸茶,茶壶不大,一口就可以吸完,如今看起来宛如比力蛮横。
 
一个日本茶道专家采访我,我还提起了这件事,大人们吸完茶,不会收茶壶的,要等妈妈第二天来收,等大人们走光,我会把壶内剩下的茶吸光,瞥见大人围在一同喝,我以为肯定是好工具。这位茶道专家说,你们这种品茗的方法,还真的比力蛮横。我看到一本明朝的书,先容了这种品茗方法“每有客来,自壶一把”。随你本身的喜好,加普洱茶品牌、添水。由于每小我私家品茗的浓度、品茗的工夫、品茗的方法都是纷歧样,“茶中香味,只在临时”,茶里最香醇、最顶峰的滋味只要很长久的一刻。日本专家问“会不会很烫?”我说不会,由于茶壶里的普洱茶品牌塞得很满。约莫2/3都是普洱茶品牌,茶水很少,恰好一口。
日本的茶道是严苛和孤寂的,每年春茶上市,我会到日本都门奈良去品茗。日本的茶道是从中国传已往了,实在是中国其时寺庙的饮茶方法。
 
日本品茗很严酷,他们一样平常不在家里品茗,而是茶堂品茗,到茶堂要穿过一个小的花圃,茶堂很小,叫“方丈”,一丈见方,是中国寺庙掌管寓居的中央。门口有一个板子,原供军人放刀剑的,如今是放背包、鞋子的中央。茶堂狭窄,工具未几,一样平常要挂一幅画,放一瓶花,花肯定是双数,不是双数。花也有讲求,不克不及用太香的花,大概粉碎茶的香味,不克不及用太艳的花,大概影响对茶的视觉感觉。颠末了一系列庞大的手续,终于喝到茶。日自己款待主人品茗会用专门的碗,要分正反两面,他会将正面朝向主人端过去,主人接到碗不克不及立刻喝,要把碗转一壁,让正面临着主人,表现对主人的谢谢。然后才开端喝,喝的时间不克不及停,要喝完,表现这茶很棒,喝完了不克不及要求第二碗,要求第二碗会被赶出去的。由于你要留着喝这杯茶的余味脱离茶堂,永久只能喝一杯,才会永久记着其时的觉得。以是,日本的茶道黑白常的严峻,十分的端正。
 
我和日本的茶道专家讨论时说,你们日本的茶道只学到了中国茶道的一点点,你们没有学到文人的茶道(苏东坡、黄庭坚的茶道),也没有学到老黎民的茶道。要学老黎民的茶道,到四川来吧,十分的无拘无束,一人一把茶壶可以,你喝一百杯也没有人管你。中国的茶道固然传到许多中央,但是我们茶道要比传出去的,条理、内容富厚得多。这是本国人没有措施明白的。
茶圣陆羽
 
一次,我在秘诀寺看到出土的大益普洱茶,冲动得不得了。一千多年前,中国人就可以做出这么精致的大益普洱茶,这些工具如今都很难仿制,可见其时中国的茶道曾经生长到一个岑岭。在这个岑岭降生了一位巨大的人物:茶圣陆羽(733年-804年)。
 
我最敬佩的三个唐朝人辨别是:陆羽、六祖慧能、玄奘大家。这三小我私家都出生在最贫苦的阶级,陆羽不光是孤儿,并且是弃儿。据《新唐书》纪录:他从小被复州竟陵(本日的湖北天门)智积禅师收养,到了6岁,他本身给取名字陆羽,字鸿渐,意思是“漂泊在海洋上的一根羽毛”。一次,我在成都武侯祠看到徐悲鸿的题词“万古云霄一羽毛”,立刻想到了陆羽。六祖慧能也是一样,砍柴为生,和母亲相依为命,一天听到了《金刚经》就忽然开悟了。历史上的经典许多,有两部是孤儿写的,一部是《茶经》,一部《六祖坛经》。这些孤儿的成绩给我们很好的开辟:纵然你身在最偏僻、最富贵的中央,你从人生的最底层动身,你也可以到达人生最高的地步。当我年老的时间,读到他们的列传,我冲动得哭了。要是我和他们一样从人生的最底层动身,说不定也可以到达人生的最高地步。
陆羽从小不喜好念佛,喜好饮茶沏茶,但师父禁绝他泡,他立下志向“喝遍天下的水,饮遍天下的茶”。陆羽11岁脱离寺庙,走遍了中国十大茶区,批评天下名茶。固然,中国太大,还许多茶陆羽没品到。以是,我到许多茶区去找茶的时间,每每可以看到如许的春联:如有陆羽辞公到,应是人世第一茶。陆羽批评出怎样样的水是好的:泉水、井水、河水、江水、雨水、雪水。陆羽的《茶经》内容富厚、深入,到如今还没有一部可以凌驾它的,它是第一部《茶经》,也是最好的一部《茶经》。
 
一次我到夏威夷去观光,去找品茗的中央,听说有一个日自己的花圃里有。我就跑去了,走进茶堂,就看到一幅画,画面是一个十分认识的人,画后面摆着一本书,踮起其脚尖一看,下面写着《茶经》,《茶经》后面供着三杯茶。老板说他每天开门的时间,要拜陆羽,再供三杯清茶,祈求他买卖很好。我冲动得不得了,在一千多年后,在一个想象不到的中央,另有人把陆羽当神来供。但是,在中国有几多人有如许的冲动?有几多人晓得这是一个何等了不得的人?
 
陆羽的了不得不但是他写了《茶经》,他是一个灵活浪漫的人。他要是和朋侪相约,“虽千里冰封、虎狼当道,而不讲错也”。他感慨的时间,就走到山顶上去“纵目而歌、痛哭而归”。陆羽给我们留下茶文明的精华:你要是要真正相识茶文明,肯定要做一个灵活浪漫的人。陆羽的名声很大,天子听说当前,下旨让他做官,他接到第一封旨意,当天早晨翻墙逃脱。厥后,又被查到他在那边,天子的第二封旨意来了,他远远看到天子派人送旨意的人来,立即翻墙跑了,“不知所踪”。列位,你们如今晓得我为什么到如今还不做官的缘故原由。
 
茶圣、茶神留下的便是“永久连结灵活浪漫的精力”。浪漫是什么,浪漫便是糜费工夫:糜费工夫逐步走,糜费工夫逐步品茗,糜费工夫逐步用饭,糜费工夫逐步思索,把你的生存步骤加快,这便是浪漫。
 
陆羽留下的第二个财产便是,他说茶是“南边有嘉木”,“最宜精勤简德之人”。精,注意生存精致品格;勤,勤快,有积极性;简,俭朴,在茶座喝,5块钱就可以了,到酒吧,一杯下去,几周的茶就没有了,那就不是俭朴了。德,是好品格的人,只要好品格的人才喝得出好茶。
 
从技能到醒悟
 
我年老的时间,遭到他们的影响,去追随文明的必要。但是我脱离故乡当前,没有好的情况。以是,我十分细致品茗,想在茶内里档次出陆羽的精力。
 
开端我品茗很技能性的,收来的茶放在冰柜内里,心中很高兴,我的茶永久也不会匮乏。当时候,我还不真正明白怎样品茗,比力器重茶的品格,产自哪个茶区,怎样沏茶才气泡出最好的品格。好比说,一次到洞庭湖买到碧螺春,有人报告我,泡碧螺春水温必需要70度,我在家摆了一排杯子,60度、70度、80度、90度、100度……公然,70度的最好喝。其时品茗便是如许技能性的。
 
逐步的我发明,如许品茗,并不克不及进入茶的心。到厥后,我进入的释教的天下,体会到只要真正注意内涵修为的人,才可以进入茶的心。我进入宗教也有许多独特的因缘,我在年老的时间十分盼望乐成。在这个社会上,通常讲到乐成,便是著名、有钱。到30岁时,全部人都以为我是一个乐成的人。我是台湾最大杂志的主编,全部的文学奖都拿过,没有拿到的都是不紧张的。我还在电视台掌管一个电视节目,在电台掌管一个播送节目,以是名声很嘹亮。台湾《乐成》杂志评比台湾十大乐成人士“宝岛十大才俊”,我是排在第一位的,排在我背面谁人人叫马英九,排在马英九背面的是陈水扁,他们厥后都当了总统,我为什么没有当总统,由于我不是很感兴味。人们都以为我是乐成人士,乐成应该带来幸福和快乐,但我觉得既不幸福,也烦懑乐。乐成就要每天开五个会,要和你的下级发言,要统领许多的人。
 
有一天,在报馆等小样中,翻到一本《至尊奥义书》,这是印度哲学十分紧张的一本书。翻开第一页就吓了一跳:“一小我私家过了30岁,就要把全部的工夫用来醒悟;到30岁还没有把全部的工夫用来醒悟,便是一步一步走向殒命的门路。”其时我恰好30岁,却没有醒悟,就宛如被他人打了一个巴掌。多年后,我才发明受骗了,谁人期间,印度人的均匀年事只要39岁,30岁当前就伤害了。
 
发明释教对付醒悟讲得最好,“觉”便是“学习来瞥见”,“悟”便是我的心在悟。“醒悟”便是学习来瞥见我的心。“佛”是“觉者”便是彻底醒悟的人,“菩萨”是走向醒悟的人,明白醒悟当前,发明本身走错路了,本身和走向更高地步的寻求是向反的,也明确了陆羽看到旨意为何要翻墙逃脱,由于他晓得,那不是他要走的路,他为了探求醒悟就跑到深山内里去隐居,用释教的话便是闭关。我每天打坐四、五个小时,“守八关斋戒”,便是“不杀”、“不盗”、“不淫”、“不妄语”、“不饮酒”、“不着香花鬘,不香油涂身”(不外渡梳妆,不消化装品,沐浴不消香皂)、“不睡高宽大床”(不消那些高等次的、很豪奢的床和椅以及床上用品)、不非时食(非时便是不是时间,详细地说便是指的从日中到第二天清早,也便是过午不食)
 
闭关三年后,一次下山买吃的,要买水果湖,老板不在,在那边等着老板返来。一小我私家过去问我“老板,你的苹果一斤几多钱?”我大吃一惊,我闭关多日,修行那么高,你还看不出来,心中很愤怒。觉得站错了中央,站在卖肉的中央,忽然有人过去问:“老板,五花肉怎样卖?”心中更气,原来以为闭关三年当前,心田曾经转变,但我的表面并没有转变。于是,我下山开端弘扬我吸取到的宗教的一些工具。这个时间,我才把“茶”和“禅”联合起来。
 
奠基茶禅文明的两位禅师
 
讲到禅与茶,就要提起两位对中国茶文明影响很大的禅师:赵州从谂禅师、百丈怀海禅师。达摩禅师面壁修行,为了制止大打盹,把两个眼皮撕失,丢到地上,没想到长出两课树,便是茶树。而茶树叶就宛如两个眼皮。上课打打盹,可以找两片普洱茶品牌,画两个眼睛贴在眼皮上,教师肯定不会发明。固然,这只是传说。
 
赵州从谂禅师留下一个公案“吃茶去”。我已经专门到石家庄柏林禅寺去相识这个公案。赵州从谂禅师在渡化和尚时器重在一样平常生存中的修行由于常以“吃茶去”来接引学人,有“赵州茶”的称呼。其时,有师傅来参访他,他问他人“你吃茶没有”,由于其时普洱茶品牌很贵重,喝完了要把普洱茶品牌从茶壶中取出来吃失。师傅答复没有吃失,他说“你去吃茶吧!”第二个师傅说“我曾经吃过。”他说“你再去吃一点吧!”阁下的跑堂问他究竟怎样回事,赵州禅师说“你也去吃茶吧!”
 
百丈怀海禅师写过一部书《百丈森林清规》,由于曩昔寺庙叫森林,最大的森林有5000多人,比力小的也有1000多人,职员良莠不齐。清规中最著名的是“一天不作,一日不食”,外貌上看,这句话是说一天不事情,一天不用饭,深一层的寄义则是:一天不修行,一天不用饭。百丈禅师每每与门生们一同休息,锄草、种地、收割、打麦无所不克不及,纵然到了八十高龄,仍旧对峙不辍。在清规中专门有一章讲饮茶,和尚一天应该饮茶两次,上下战书各有一次(上午10点与下战书3点左右)。品茗前,在茶堂外打茶鼓,关照品茗的工夫到了,每个僧人捧着本身的钵,鱼贯而入,茶堂由茶头办理,由专人舀茶,进入茶堂要禁声,只能喝一碗。日本的茶道便是从这里来的。
 
品茶的四大好处
 
赵州从谂禅师、百丈怀海禅师奠基了禅与茶联合的底子。茶禅一味,为什么呢?品茗会带来与人生有关的四个意义
 
第一,品茗会让人埋头,从前烧水不像如今这么方便,曩昔是烧木头,一烧就要一两个小时,水煮好,再泡好茶曾经2个多小时,这时你的心会非常安定。
 
第二,沉着,品茗的整个历程有许多细节,你快不得,以是你的心就变得沉着。
 
第三,专注,沏茶是一个接着一个步调。
 
第四,单纯,品茗时不会想东想西,你会回到一个很单纯的形态。
 
这四个意义恰好禅的要求一样。繁体的“禪”的右边是表现的“示”,左边是单纯的“单”,“禅”便是单纯的心,但单纯的表现。禅不是去表面探求一个工具,而是回归到本身单纯的形态。
 
一天,到寺庙里参佛,瞥见一个妈妈拜得十分虔敬,脸上的灿烂就像案头上的菩萨一样。忽然有一个孩子来喊她“妈”,妈妈很有定力,不睬小孩,小孩连着叫了好几声,生机了“妈,你没听见我叫你吗?”妈妈也很生机,抬开始来,心情由菩萨酿成了天王,“你没瞥见我在拜佛吗?”孩子没有畏缩,伸脱手来“给我十块钱,买冰。”妈妈重生气,立即从天王酿成夜叉,“把我从这么虔敬的拜佛中加出来便是为了买冰!”“你要吃冰,等我拜佛拜完了再来要钱嘛。”小孩顶撞道:“你如今不拜佛,佛也不会走;但如今不买冰,卖冰的就会走了。”
 
禅宗中讲大悟30会,小悟300会。其时就开悟了,佛简直不会跑失,你拜佛的心单纯了,这便是禅,你为儿子买冰的心单纯了,这也是禅。你拜佛的心不但纯,就不是禅。我在书中每每提到这种单纯的形态。
 
一次我在无锡,有人带我去看一个大佛,这是一个铜佛,用了700多吨佛。看到山底下有许多人在拜佛,铜佛很高峻,但铜佛的头上有一颗避雷针,约莫有两层楼那么高。这个铜佛本身都怕被雷打到,还能保佑我们?祈求铜佛还不如回到本身单纯的心,回到佛心。
 
台湾有个小城鹿港,鹿港有个庙预备刻一个佛,从福建请了一个徒弟来刻,刻完当前各人惊叹“照旧大陆的徒弟刻得好”。一个在佛像前挖鼻孔的孩子说,这个佛像刻得欠好,这个佛像的鼻孔那么小,而他的手指那么粗,他本身都不会挖鼻孔。这是一个很好的故事,你会发明险些全部的佛像都“不克不及挖鼻孔”。
活在当下
 
茶和禅有许多形通的中央,最紧张便是“单纯”。怎样进入单纯形态,便是看脚下,活在当下,活在面前目今的一刻。当下是佛经内里最小的工夫单元。一个小时60分钟,一分钟60秒,一秒钟60个霎那,一霎那60个当下。活在当下,要堵截已往的懊恼,也要堵截对将来的担忧。以是,我写过一句话,倾宇宙之力,活在当下。把全宇宙的气力会合起来,活在面前目今这一刹时,便是活在当下。
 
我很小的时间就晓得活在当下。我父亲在院子里种树,这种树是桃花心木,要长20年,是做家具最好的木头,切开当前中心是桃赤色的,十分英俊。在人教版三年级语文讲义内里,就收了我的一篇文章,就叫做《桃花心木》,这种树和一样平常的树纷歧样,要把树叶扫洁净才会长得好,由于它的根必要更多的呼吸。每天早上4、5点钟就要起来扫树叶,我的内心很不屈衡“什么树欠好种,偏偏要种这种树!”一天爸爸看我们扫得没精打彩,把我们叫已往,“爸爸教你们一个简朴的要领,你们当前在扫树叶之前,先去摇树,把来日诰日的树叶摇上去。两天扫一次就好了。”第二天起得更早,由于要先摇树,摇到一半发明被骗了,摇树比扫树叶更累!把树叶扫洁净了,坐在院子里很高兴,来日诰日就不消扫树叶了。猎奇怪,风吹过去,树叶又失了一地。兄弟姐妹聚集在一同闭会讨论,一个有伶俐的哥哥说“大概摇得不敷用力,来日诰日再继承摇。”第三天起的更早,摇得更努力,盼望把来日诰日的落叶摇上去幸亏本日一同扫失。但是,纵然把树都摇去世了,来日诰日的落叶也不会在本日落下。以是,在小时间,我就晓得要把本日的事做好,本日很圆满,本日就很好。
 
要是把有钱、有权、有职位地方看成乐成,乐成的人就很少。我在四十岁当前晓得这不是真正的乐成,真正的乐成是:本日比昨天更有伶俐,本日比昨天更慈善,本日比昨天更明白爱,本日比昨天更明白饶恕与包涵,你本日就乐成了。要是你每天都明白乐成,就便是一个乐成的人。活在当下,黑白常紧张的。
 
品茗的修行
 
有位慧海禅师,师傅问他怎样修行,他说:“我的修行很简朴,便是用饭的时间用饭,睡觉的时间睡觉。”师傅说:“每小我私家都如许,谁在用饭的时间睡觉?”慧海说:“我和一样平常人差别,一样平常的人用饭的时间‘千般思索’,睡觉的时间‘百般计算’。”用饭的时间会想,昨天那一顿真好吃,这一顿会怎样、不会!由于你会去比力,来日诰日还会有更好吃的,以是面前目今这碗饭永久不会是最好的一碗饭。睡觉的时间“百般计算”,盼望赚更多的钱,有更多的长处,可以升官发达,没有措施用心的睡觉。
 
这是一种好的修行的要领:用饭的时间用心的用饭,活在当下;睡觉的时间用心的睡觉,活在当下;品茗的时间用心的品茗,活在当下;谈爱情的时间用心的谈爱情,活在当下;失恋的时间用心的失恋,活在当下。每一刻都活在当下,都活得十分的丰满,活得十分的无力量。有些人会说:这好难做到。我教各人一个十分简朴的要领:每天回抵家里,端起茶来,先不要喝,而是升起一个动机,好好的、用心来喝这杯茶吧,由于大概这辈子再也喝不到第二杯千篇一律的茶。
 
(林清玄端起一杯茶)哎呀,在这里喝到这杯茶,真好喝。由于你的满身心都投入到那一杯茶内里,它固然就好喝。只要你每一次品茗的时间都有如许的心,你才可以进入“茶的道”,才可以进入“茶的地步”。一位禅师说:端起茶杯来,要有和爱人碰面时欢乐、等待的心;悄悄放下茶杯时,要有和爱人告别时不舍和缱绻的心。这和人生的门路一样,许多人喝玩茶很粗鲁,谈爱情失败不是不舍和缱绻,而是“把茶杯都冲破”。这就没有进入人生的地步,人生的地步是取决于内涵的挑选。
 
昨天在杜甫草堂演讲时就讲到中国字十分故意思。第一个是“仙”,什么人是人可以成为神仙,便是那些心灵地步不停向上走的人。第二个是“俗”,便是人的心不停往山谷走。什么是山谷,便是被物质的懊恼捆绑的中央。第三个是“佛”,便是不是人的意思。为什么佛不是人,由于人都有五种停滞(五毒:贪、嗔、痴、慢、疑),佛是颠末心田的醒悟把五毒酿成了悲、智、行、愿、力(慈善、伶俐、理论、愿望、气力)。
 
玄奘大家和六祖慧能的修为都到达很高的条理。天子来请他们,都被回绝,由于的他们的地步曾经凌驾了天子,以他们的修为都曾经看到1000年后的事。
 
你品茗可以挑选一辈子不相识茶的内在;也可以挑选不停地在品茗的时间,体会到人生的味道,不停进步本身的地步。观音菩萨有一个咒语:六字大明咒注音嗡(ōng)嘛(má)呢(ní)叭(bā)咪(mī)吽(hōng),这有祈求心田莲花开放的意思。
 
一个香港中文大学的门生听了我的演讲后,以为很难听,让我再唱一遍,并把这六字大明咒写成英文“allmoneygivemehome”,“全部的钱都在我家”,他说“我没想到,你们释教能做怎样棒。”异样的工具,有些人听到的是世俗的、物质的。探求茶文明的更高地步不是你人生的一定挑选,但你的一次紧张的挑选。
人生的三个地步
 
人生有三种地步,一种是物质和愿望的地步,要过更好的生存。有的人在这个地步中会感触很痛楚,一是由于你的的物质愿望永久不会失掉满意,二是由于愿望的满意黑白常长久的。吃了很好的一餐饭,很快就已往了。迷信家报告我们,一小我私家的舌尖到喉头有15厘米,要是你是长舌公或长舌妇,大概有17厘米。但你第一天吃的是2万元的大餐,或是一样平常的馒头,第二天到茅厕去查抄,出来的都是一样,很长久。
 
有些人就想向更高的地步迈进,第二种地步便是文明的、文明的、艺术的。但是到了这个地步,仍旧不克不及免去人生的痛楚与徘徊。纵然你有最好的涵养,你也不克不及制止“有生八苦”;生、老、病、去世、求不得、爱分别、怨憎会、懊恼炽盛。
 
在世便是痛楚,你不克不及挑选你的故里,不克不及挑选你的怙恃,不克不及挑选你的兄弟姐妹,另有更痛楚的,你不克不及挑选你的长相。偶然候,有人跑来拍我的肩膀,“林教师,你长得像达摩祖师。”他以为我听了很高兴,实在我很惆怅,长成达摩祖师不是我的不对,是我怙恃的不对。另有人说,你长得像庙也的18罗汉,回家撞墙撞18次,撞去世算了。
 
“老”是痛楚的:40岁开端变老,本年比客岁老;50岁是这个月比上个月更老;60岁是这个星期比上个星期更老;70岁是本日比昨天更老;到了80岁,下战书比上午更老。以是适才掌管人说,接待一位来自台湾的老老师,我气得差点夺门而出。你没有看到我心,和你一样年老吗?
 
“殒命”的痛楚的一种永久的痛楚。“爱分别”,相爱的人免不了要分别。“怨憎会”腻烦的人偏偏做了你的老师、太太。“求不得”,你想要的却偏偏得不到,你买的彩票,便是开不出来。“懊恼炽盛”,懊恼像火一样的熄灭。
 
另有没有更高的地步,便是宗教的、灵性的、精力的地步。到达这种地步,是没有烦忧的地步。孔子在《论语》中称赞颜回“一箪食,一瓢饮,在僻巷,人不胜其忧,回也不改其乐,贤哉,回也!”颜回吃的是一小碗稀饭饭,喝的是一瓢水,住在穷陋的小房中,他人都受不了这种贫困,他却仍旧不转变向道的兴趣。
 
 
品茗的三个地步
 
一小我私家前后到达这三种地步,人生就圆满了。要是没有到达,就不是完善的人生,茶道也是一样,也有这三种地步。一开端是技能性的,去买最好的普洱茶品牌,最好的普洱茶品牌大红袍,很贵,市肆里也有大红袍,那多是假的。真正的大红袍只要三棵,如今去世失一棵,剩下两棵。你要看这两棵树要买68块钱的票,走了一个小时,他们报告你,山壁那两课树便是大红袍,看完了就回家了,看一眼就要68块,有的市肆里几十块的大红袍会是真的吗?每年大红袍收上去要拍卖,这两颗大红袍采下的普洱茶品牌,只能做七两到八两的普洱茶品牌,一两茶约莫可以卖到二十几万的人民币。以是,不行能喝到真正的大红袍。
 
也不要伤心,每年这两颗大红袍的树枝都市剪上去几枝种植,长出来的叫“大红袍二代”,一斤约莫二千块钱。照旧很贵,没有干系,“大红袍二代”也会剪上去几枝,长出来的不叫“大红袍三代”,如许没有人会去买,叫“小红袍”,十分风趣。
 
我已经在武夷山住过,便是为了找大红袍和这里的四台甫茶:一种叫“白鸡冠”,泡完茶当前,普洱茶品牌是绿色的,红边,像鸡的鸡冠;一种叫“水晶龟”,泡完当前,普洱茶品牌浮在水面,就像乌龟一样;一个叫“铁罗汉”,铁观音各人晓得,但不太认识“铁罗汉”,铁罗汉喝起来比力固执,很无力量,很浓苦,就像一个罗汉;另有一种叫“半天妖”,长在半天里的妖怪,“半天妖”这种茶可以泡七次,每一次滋味都纷歧样,以是叫“半天妖”。喝到这些茶,再想到它们的名字,觉得别有滋味。
 
在技能层面,要找遍天下的茶,你没有那么多的精力,没有那么多的钱,没有那么多的气力,以是要走向另一个地步。要是你要寻求物质的层面,就会很痛楚。
 
为了找茶,我像陆羽一样走遍了许多茶区。一次。我在重庆喝到了一沏茶,叫做“君山银针”,十分好。一查材料,原来是长在洞庭湖边的君山岛上,我就立下志向肯定找到。第二年,我从台湾到了香港,坐飞机到了湖南,又坐了四个小时的车到了岳阳,再做船出来便是君山岛了,但是,他们对我说:本日月圆,洞庭湖退潮,你不克不及坐船已往。于是我要在岳阳住了一天,我问岳阳有没有好的宾馆,他们说有一家朱镕基总理住过的。公然,在房间里有朱镕基总理的署名。我以为很高兴,没想到早晨有许多跳蚤来咬我。早上一算,有一百多个包。如今应该改进多了。到了湖边,坐了四非常钟的船到达君山岛,冲动得不得了。这个冲动不在于茶,而在于整个寻茶的历程,谁人故事。这里就进入第二个层面,不但是品茗,茶背面有许多故事。在君山岛上喝“君山银针”,本地的农民报告我,你在表面喝到的都不是真正的“君山银针”,真正的“君山银针”曾经卖完了。
 
品茗的第二个条理,是背面有许多故事。什么是第三个条理。有一次我到武夷山去找茶,这种茶许多人都听过,但没有喝过,叫做“正山小种”,它产在武夷山市星村镇桐木关的山上,这里有2000多米高,是一个管束区,要请求《入山证》才气出来。我们办了《入山证》,还请了政协的人带着我们,跑到了最山顶的中央。
 
到了产“正山小种”的中央,我大吃一惊,谁人中央只要50多户人家,但有一个本国人的别墅,另有一个教堂。问了一下,住着的是英国人,他们是英国女王派来的人,他们的职位叫“监茶使”,便是英国女王派到武夷山,监督茶农消费“正山小种”的大家。竟然有如许的职位,这个职位曾经存在了几百年。
 
我想找到这两小我私家,没想到茶曾经采完了,这两个大家归去休假了。没想到英国女王喝的茶是武夷山2000多米高的中央生产。采完当前,间接运到船埠,用船运到英国。以是一样平常的人喝不到真正的“正山小种”。这是一种很好的云南普洱茶,为什么叫“正山小种”,叶子小如针尖,泡出来完满是深赤色。
 
接上去,品茗的人痛楚的事呈现了,便是要买茶回家。我问茶农:“这个茶可不行以卖给我?”“不可”我说“一斤1000块”“2000块”“不可”“3000块”“不可”“一斤4000块”“照旧不可”我问“为什么?”他说“还剩下两斤,这两斤曾经允许要给他人,此中一斤是给向导的,另一斤是英国人要来拿的。”我想了一个要领,对茶农说“下次向导来的时间,你对他说,由于气候欠好,本年没产那么多茶,少了一斤,向导不会怪你的。”茶农是很诚实的,听了当前就开悟了,“我怎样没想到这一招!”就把此中的一斤卖给我。
 
以是,在找茶中,除了有故事,另有想象,另有许多风趣的工具,你就可以从这个故事,你就可以从故事进入更深的灵性的、精力的地步中。
 
我在大陆随处找茶,找到当前就会带回家,带回家干嘛?不是去卖,而是和有缘的人分享。这是茶更高的地步,不是独饮,而是分享,分享你的人生,分享你的领会,分享你在找茶的历程中对人生的一些领会,这就会让你的文明分散出去。
我的普洱茶品牌珍藏
 
我在家内里珍藏了两、三百种茶,都用陶罐装起来。许多人都不晓得怎样珍藏,茶有两种,一种是可以珍藏的,一种是不行以珍藏的。不行以珍藏的是新茶、绿茶,可以珍藏的是老茶、熟茶。新茶和熟茶怎样分呢?茶制造的要领可以分红一、三、五、七、九成熟,五分熟以上的茶可以珍藏,五分熟以下的茶不行以珍藏。以是龙井、竹叶青、碧螺春、君山银针,拿到当前,最好找朋侪分享,喝失。要是是普洱茶、沱茶、铁观音的老茶、乌龙茶的老茶,可以珍藏。珍藏为什么不要找铁罐、塑料袋,由于在这些器皿中,茶的温度与表面的温度雷同,但又不克不及透气,放久了就酿成了粉末,化失了。陶罐会呼吸,它可以随着气温变革,它还可以把气吐出来,这个茶就可以生存好久,每一年把这个茶拿出来档次一下、看一看。
 
一样平常的人珍藏茶,会写什么茶,是哪一年的。我不是,我会为每一种茶取一种名字。好比说我在完婚的时间,我找到了茶农,让他做20斤茶,我把茶装在陶瓮内里,表面写上我太太的名字,这便是我完婚是时间做的茶。如许很好,每一年就不消买完婚礼品,到完婚怀念日的时间,就拿一些出来喝,我们来喝完婚时做的茶吧!我的大儿子出生的时间,我做了一坛茶;我的小儿子出生的时间,我做了一坛茶;我的女儿出生的时间,我也做了一坛茶。在特殊的怀念日,我会把它拿出来泡。要是有朋侪,送我十分好的茶,我就会把他的名字写在装普洱茶品牌的陶罐上。原来都摆是角落,听说他要来,摆在中间。然后,和他一同喝,报告他这是15年前,你送我的那沏茶!
 
啊,分享是品茗十分紧张的地步。要是你独占天下最好的茶,而没有和朋侪分享,这个茶存起来有什么意义?你看陆羽,陆羽在终身中,最富厚的便是朋侪,他有许多朋侪,险些每天都是和朋侪在品茗。许多唐朝的墨客,都市纪录他们和陆羽品茗时的景象。茶是要和朋侪分享的。茶是很贵重的工具,它和我们的心灵有关,和我们的人生有关,另有许多迷信家证明茶对我们的身材康健有很大的资助。固然,对身材有康健,不是说喝了寿命就会增长一岁,没有那么神奇。
 
我了解一个台湾珍藏普洱茶的人,他花在珍藏普洱茶上的钱,凌驾三万万。有一天,这小我私家中风去世失。有人问,他每天都喝百年普洱茶,怎样会中风去世失。我说,要是你每天喝百年普洱茶也会去世失的,普洱茶一样平常应该喝15—20年的。这是开顽笑哈。
 
我不是很懂茶,但我是很爱茶的。我在找茶中,为茶探求更洼地位和地步。以是,我十分谢谢我终身中有品茗的风俗,品茗对我的人生有很大的资助。以是,我不但本身品茗,我还教我的孩子品茗。我的孩子从三岁就开端品茗,有主人来,我就叫他们给主人沏茶。主人们看到小孩子坐上去,烧水、沏茶,心田十分的稳固,十分的沉着,十分的专注,他们十分的冲动。小孩子从小品茗,长大当前有什么利益,他不会喝适口可乐,他不会喝加糖的饮料,他会以为谁人太难喝。我们家的人,到那边去都市带一罐茶,会以为天下上全部的饮料都没有茶好喝。
 
小结:
 
如今茶道消灭,青年人不再品茗,要是青年人从小就品茗,晓得茶内里有这么多文明的内在,历史上许多巨大的人,在茶内里贡献他们的心血,未来这个茶文明就可以不停的连续下去。品茗的时间,记着先对本身说,再也不克不及够喝到异样的茶。
 
茶如人生,人生如茶。中国事茶的故里,茶文明胸无点墨,茶能养心,善茶之人能提拔人生地步,心性温和,能面临生命逆境。
 
现场答复:
 
1、全部的人都应该去品茗,经过品茗可以使他们埋头去修行。
 
2、茶文明的消灭,并不代表中国文明进入消灭期。中国文明永久不会消灭。茶文明的消灭在茶的量变,如今饮茶的人,已不讲求茶的档次、茶的头脑。小时间,没有报告你茶的文明,长大当前就会轻忽它的存在。以是,要增强对小孩子的辅导,茶文明就不会消灭。
 
3、盖碗茶黑白常好的一种茶文明,你要是去秘诀寺,也可以看到它,它应该是传播凌驾千年。盖碗茶和“宜兴壶”是一回事,品格是一样,但是生长中走了差别的路。盖碗茶也是由本身来决议,加几多水,什么时间加,都是由本身来决议的。这和宜兴壶是一样,以是我在家里,没有朋侪,我也会用盖碗品茗,特殊是喝绿茶,用盖碗黑白常好的。
 
4、酒文明和茶文明有雷同的中央。饮酒喝到最高地步,与品茗喝到最高地步是一样的。我盼望各人晓得,只需是文明,到达最高的地步便是雷同的。
 
近来我写了一副春联“茶味禅味,味味一味;诗心佛心,息息相通。”茶的滋味和禅的滋味的雷同的,全部的滋味都是一样的,要是你埋头的去咀嚼,你在什么工具上都可以失掉谁人咀嚼。“品”是三个口,“味”是一个口,一个工具分四口吃,便是咀嚼。由于有档次,你就可以进入一个新的地步,全部的滋味都可以咀嚼到更好的地步。写诗的心和佛的心是相印的。墨客写诗写到最高的地步,我们以为这内里有禅的滋味。就宛如你读王维、苏东坡、白居易、陶渊明的诗,你会发明那和佛的地步很靠近。
 
释教的法师开悟当前,他们不会做另外事变,他们会写诗,把他开悟的心境写成诗歌,那写的诗歌都十分柔美,跟墨客写的诗的地步是一样的。当你冲破这些边界,你会发明,实在都是一个滋味。这也是我来成都做陈诉的目标,盼望各人晓得,往更高的地步迈进就对了,不要去辨别,哪一个是比力锋利,哪一个是比力好的。
 
6、“字画琴棋诗酒花,当年件件不离它,现在七事都更变,柴米油烟酱醋茶。”(清代查为仁《莲坡诗话》)爱茶的人读了都不是味道,为什么把茶放在背面。后面的七种都十分浪漫,在恋人节送给恋人玫瑰,是很浪漫的,要是送给恋人酱油,就比力实际,太世俗。有些人不高兴,就把茶放在后面“琴棋字画诗酒茶”。这不必要转变,表达了墨客的一种心境,茶固然排在14种工具的末了一位,但它的包涵力最大。你可以一天不作画,但不行以一天不品茗;你可以一天不沾酱,但不行以一天不品茗;你可以一天不要一束花,但不行以一天不品茗。排到末了一名,纷歧定便是最坏的的。
 
客岁,我读到一份迷信陈诉,在中国最良好的,有成绩的人小时间念书并不是第一名,而是第七名到第十七名。缘故原由有三个:第七名到第十七名是人际干系最好的,他们可以和第一名做朋侪,也可以和末了一名做朋侪;他们是压力最小的;他们是除了课业之外兴味最多的人。以是他们就乐成了。读到这里,我冲动得不得了,终于找到我乐成的缘故原由了,我小的时间,我谁人班统共只要17小我私家,要读到18名,也不那么容易。末了一名,也没有什么欠好。
 
我第一次读到这首诗的时间,也不以为然,实在这十四种工具都十分紧张,看你的内心怎样对待它,这要你有好的生理,它在第几名都是紧张的。
 
7、宁静,便是埋头与沉着。埋头、沉着、专注、单纯实在是一个工具,这种形态每个都可以失掉。我小时间爱读天下巨人列传。厥后,我统计发明了从前的人都没有发明的一个看法,全部天下的巨人,古今中外的巨人,都喜好漫步。这是很稀罕的,为什么全部巨大的人都喜好漫步。原来我想请求专利的,本日在成都我很高兴,请教给列位。你看看,老子喜好漫步,孟子喜好漫步,孔子喜好漫步,李白、苏东坡、白居易……你想到的巨人都喜好漫步。为什么?猎奇怪?一点都不稀罕,由于当时候没有汽车。
 
但漫步和走路纷歧样,漫步是宁静的、抓紧的、沉着的,他们就可以思索许多很深入的题目。东方的巨人也喜好漫步:贝多芬、爱因斯坦……以是宁静不再是禅宗和品茗可以失掉的地步,你漫步可以失掉这个地步,你听音乐也可以失掉这个地步,你坐上去什么都不做也可以失掉这个地步。当你有辨别的时间,你的地步就得到了,以是你要没有辨别的对待人生的每一件事变。
责编:水方剂
普洱茶品牌保举