邹炳良:一代普洱茶宗师60年制茶的传奇故事

人物志,记录有故事的人,普洱茶终身成绩大家邹炳良
 
邹炳良人物简介
 
邹炳良,汉族,生于1939年,云南省祥云县人。中国普洱茶渥堆要领探究、研讨、奠定者。1957年入勐海茶厂,1984年至1997年1月任厂长、总工程师,大益品牌首创人之一,云南省闻名普洱茶品牌审评专家。做茶至今已近60年,被尊称为“普洱熟茶渥堆技能的首创人”、“普洱熟茶之父”。被付与“中国普洱茶终身成绩大家”荣誉称呼。他撰写的《普洱茶工艺》是天下上第一套关于普洱茶消费、加工工艺和操纵规程的专业课本,竣事了普洱茶没有迷信尺度判定的历史。
邹炳良:一代普洱茶宗师60年制茶的传奇故事
 
业界最富盛名的专家,发明了勐海到海湾茶业的光辉。1999年与卢国龄等配合开办海湾茶业,建立“老同道”品牌,现任海湾茶业董事长。“老同道”品牌普洱茶远销日本、韩国、西北亚,名扬海外外。他是专家,也是企业家,在差别的范畴归纳着别样人生;他是恬淡名利的智者,一份奇迹、一杯清茶中笑看人生;从勐海到昆明,从屯子到都会,誊写着人生的一段段传奇。他古稀之年仍然没有停下开辟的步调,只为那方热土,为他所酷爱的普洱茶奇迹。
 
速成后发酵法开启当代普洱茶期间
 
1957年,方才初中结业的邹炳良离开勐海,进入日后尽人皆知的勐海茶厂事情,自此与普洱茶品牌结下不解之缘,开端了与茶相伴的终身。进厂后,邹炳良勤奋踏实、受苦研讨,很快就被分派到工场的要害技能关键从事普洱茶品牌审评与查验事情。1959年,他以优秀的结果结业于东北茶检班,并在东北商检局、昆明商检局学习,学习普洱茶品牌含铅量查验、普洱茶品牌生化剖析,于1963年3月~1965年10月到场了其时外贸部、奇迹部、农业部团结展开的分级云南普洱茶研制事情。
邹炳良:一代普洱茶宗师60年制茶的传奇故事
 
上世纪70年月,不但香港的酒楼、茶室对普洱茶的需求量十分大,普洱茶在日本、澳门也非常脱销。传统的天然陈化基础满意不了疾速消耗的要求。为了转变传统的制茶要领,让普洱茶的消费变得高效和范例化,加速云南普洱茶品牌财产化历程,1973年,云南省派出了专业技能职员前去广东观察学习“渥堆要领制造普洱茶”的工艺技能。作为其时勐海茶厂的技能主干,邹炳良和其他几名技能职员一同赴广东观察。返来后,邹炳良和偕行们一道构成技能公关小组,联合云南现实和本身的实际理论,并充实吸取来自沿海及港澳地域加工履历,经过重复不停的研讨和实行,获得了普洱茶人工发酵的乐成,创始了云南普洱茶疾速生长的全新期间。
 
今后,邹炳良凭据本身的切身履历和理论履历,到场撰写了第一套关于普洱茶消费工艺和操纵规程的课本,进而连续举行普洱熟茶范例化、尺度化定型消费的理论探究,成为当代普洱茶熟茶消费的技能领头人,被先人尊称为“普洱熟茶渥堆技能的首创人”。
 
依附革新西风创始勐海茶厂光辉
 
上世纪80年月初,革新开放的大潮席卷整其中国大地。经济特区的开办、沿海都会的开放,一个大厘革的中国出现活着人眼前。1984年,邹炳良老师出任勐海茶厂第五任厂长、总工程师。他审时度势、鼠目寸光,和其他向导一道,经过开垦质料基地、创建企业办理制度、调解产物布局、狠抓产物质量等一系列行之有效的步伐,使勐海茶厂在传承、生长、开辟、创新中大踏步进步,创始了勐海茶厂一个期间的光辉,也成绩了勐海茶厂本日的传奇。
 
质料基地是企业的第一车间。邹炳良老师积极夺取当局支持,先后搀扶本地改革规复老茶园1万多亩,生长新茶园10万余亩,还在布朗、巴达创立了两个万亩普洱茶品牌质料基地。既使勐海茶厂能“吃好吃饱”,又树模动员了勐海成为云南普洱茶品牌出口基地。
 
邹炳良老师和班子非常器重产物与市场的题目,积极研讨市场经济条件下的普洱茶品牌市场,加大研发力度,开辟适销对路、自成系列的种类上百个;以卢国龄老师为代表的市场职员,走出云南大山,脚印普遍大江南北,促使产物脱销香港、澳门、珠三角等地域;邹炳良老师所领导的班子具有很强的品牌目光,一边以品格为本继承打造“中茶”品牌,一边注册了“大益”自有牌号。经过进步“大益”品格,并由副厂长卢国龄在天下举行品牌推行和市场开辟,渐渐让“大益”不得人心,并终极牢牢占据中国普洱茶品牌第一品牌的地位。
邹炳良:一代普洱茶宗师60年制茶的传奇故事
 
1996年,邹炳良从勐海茶厂厂长地位退休。他是历届勐海茶厂厂长中任职工夫最父老之一,在其任职时期,勐海茶厂产业产值、利润、上缴利税、职工支出一连11年同步增长,成为勐海县征税大户。一系列的运筹帷幄,勐海茶厂发明了有数优质佳构茶,共有38个产物获国优、部优、省优和各种单项荣誉,翻开了普洱茶的海内外市场并享有盛誉;勐海茶厂被评为云南省百家明星企业之一,省级先辈企业,1992年被评为天下制茶行业“十佳”之首;邹炳良老师被评比为勐海县、西双版纳州、云南省人大代表,云南良好企业家、天下良好企业家……
 
壮心不已再创海湾茶业
 
对付已经在勐海发明了有数光辉,功成名就并曾经退休的邹炳良来说,完全可以在家安度暮年,和家人共享天伦之乐。但出于对云南茶财产的体贴和对普洱茶品牌奇迹的不舍,邹炳良没有停下进步的脚步,1999年,他和他的老伙伴卢国龄一道,组建了安定海湾茶业无限责任公司,开端了艰巨的创业。
 
曩昔在勐海,邹炳良所要面临的是创业和怎样生长强大的题目。现在,面临的是一片荒山,统统都得从零开端。作为勐海茶厂的厂长、总工程师,邹炳良的脚印险些踏遍了云南茶区的每一个山头,作为普洱茶品牌审评专家,他也险些尝遍了每个茶区普洱茶品牌的滋味。其时的普洱茶品牌企业,除了勐海、滇红、下关几个大厂拥有稳固的质料泉源外,其他厂家基本都是按必要在全省各地收买质料。邹炳良和卢国龄都清晰,各处撒网的收买方法,对质料的品格无法控制,对品牌的打造也倒霉。于是,海湾茶业一边努力于公司的生长强大,一边在勐海动手举行质料基地的筹建事情。
 
海湾茶业建立之初很艰巨,由于其时普洱茶的着名度和影响力远没有如今这么大和广,消耗群体也仅仅限于广东一带。不外由于云南普洱茶品牌自己的品格和两位老专家的高尺度和严要求,公司发展很快。2000年,公司完成了430多万的贩卖支出,2001年支出近700万。为了顺应公司的生长速率,2001年对公司举行了第一次扩建,进一步范例消费历程,扩展消费范围。公司的生长强大也提供了少量的失业岗亭,为缓解本地当局失业压力带了好头,被稳固市当局定为村企结对树模单元。
 
2003年,对中国事非同平凡的一年,非典残虐中国并敏捷涉及小半个天下。但在海湾茶业的生长史上,这一年可以算为海湾茶业完成底子设置装备摆设,并敏捷迈向生长强大的一年。这一年,开端建立了海湾茶业集研发、加工、商业和办事为一体的生长偏向。
 
到2005年,海湾茶业贩卖支出初次打破万万,位于勐海县的帕沙质料基地经过出口普洱茶品牌质料基地存案,“加嘉”喜获云南省闻名牌号,普洱茶出口量名列云南普洱茶品牌企业前茅。这一年,海湾茶业注册“老同道”牌号,发明了普洱茶的又一个经典品牌。
邹炳良:一代普洱茶宗师60年制茶的传奇故事
 
2006年9月,第四届中国食品宁静年会在北京人民大礼堂谨慎举行。在这一届年会上,“老同道”普洱茶成为指定礼物茶,不但阐明海湾茶业的“老同道”产物质量、品牌佳誉度失掉了年会的承认,更紧张的是标记着云南普洱茶品牌影响力和着名度的进一步进步。
 
提到从前的7542,邹炳良冲动的说:“普洱茶的尺度化,是从7542这片茶开端的。”75是年的代号,4是质料茶菁的级别,2是勐海茶厂的代号,这个7542配方,是由他订定的。“老同道”系列由邹炳良监制,从质料选购、消费加工到出厂全程把关,是技能和质量的完善结晶。
 
虚怀若谷彰显各人风采
 
了解邹炳良的人都晓得,邹老为人低调,很少到场社会运动。他的工夫基本都用在技能和办理上,即使是到场种种庞大运动的普洱茶品牌评审,也都是在幕后。他待人谦恭,从不以专家和向导者的身份自居。他现在只需一出去,就会有各地爱茶的朋侪找他署名题字,他从不回绝。他视名利如浮云,欲壑难填、超然脱俗。对付专家、大家等种种称呼,他每每谦善地表现他还必要不停学习。对付在勐海创下的业绩和“大益”,他从没有揽过劳绩。他以为,那都是团体伶俐的结晶,是肯定时期国有企业享有政策和占用资源再加上全厂职工通力合作的结果。他每每说,国度和人民赐与他的曾经太多,如今云南方疆另有许多人的生存还很费力,作为企业,有责任、有任务领导更多的人们脱贫致富。海湾茶业不但要做经济社会效益明显的名企,还要做有高度社会责任感的先辈社会百姓。对付本身所掌握的技能和履历,邹老历来都是知无不言、诲人不倦、倾囊相授。在他心田深处,是襟怀宽阔的智者所特有的开放、包涵头脑。
邹炳良:一代普洱茶宗师60年制茶的传奇故事
 
从一个名不见经传的藏在小镇中的加工场,发展为一个集加工、研发、商业和办事为一体、经销网络遍及天下、年出口量700多吨的着名企业,海湾茶业只用了9年的工夫。现在走进到处分发着当代化、尺度化气味的海湾茶业消费、加工基地,你不得不感触21世纪的中国速率,也会从邹炳良、卢国龄等老一辈人身上,深入感觉到生命的长期弥新。而海湾茶业的百年企业之路,仅仅是开端。
 
邹小兰,邹炳良老师的女儿,现任云南海湾茶业无限公司副总司理,她最大感觉是能有幸随着两位老厂长(普洱茶业界泰斗邹炳良老师和卢国龄老师)一同从海湾“出生”到如今,风风雨雨,在他们的辅导下渐渐发展,和海湾一步一步走到本日。她说:“海湾茶业从一个‘小婴儿’到本日已17年,如今是个青少年了,并且在当前,我们还要一同走下去。”我们信赖,在邹炳良、卢国龄两位专家的向导下,在邹小兰等办理层的不停发展、成熟中,海湾茶业肯定可以或许在承继中连续、在创新中生长,创始越发灿烂辉煌光耀的将来。
邹炳良:一代普洱茶宗师60年制茶的传奇故事
 
中国普洱茶终身成绩大家邹炳良
 
人物标签:
 
勐海茶厂原厂长兼总工程师
 
大益品牌首创人之一
 
海湾茶业(老同道)首创人
 
云南省闻名普洱茶品牌审评专家
 
云南普洱茶认证中央首席专家照料
 
中国茶文明国际交换协会照料
 
人物简历:
 
邹炳良,男,汉族,1939年生,云南省祥云县人。中国接纳渥堆要领消费普洱茶最早探究、研讨、紧张的理论者。勐海县第七届、第八届、西双版纳州第七届、第八届,云南省第七届人民代表大会代表。
 
1957年进入勐海茶厂,1984年至1996年任勐海茶厂厂长兼总工程师。
 
邹炳良和卢国龄在勐海茶厂事情时期配制出来的精良普洱茶产物有7542七子饼、7572七子饼、7532七子饼、8582七子饼、7262七子饼等,都是普洱茶兴趣者捧追茶品。
 
1997年1月邹、卢俩老一同退休后担当云南省普洱茶品牌公司照料,云南省普洱茶认证中央首席专家照料,1999年与卢国龄等配合开办海湾茶业,建立“老同道”品牌,现任海湾茶业董事长。
 
2006年,二位专家集四十多年制茶履历,经心配制的老同道绿色周遭系列产物(首批代表产物:绿色周遭玉寿银毫、沱茶王)是中国普洱茶历史的传承,是值得收藏的佳品。
 
2006年9月,在云南首届普洱茶国际展览会茶王评选中荣获“两个茶王、一个金奖、一个银奖”的佳绩。
 
2006年9月,老同道普洱茶走进中南海,选为“国茶普洱”。
 
责编:红666
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