福元昌,熟茶自山川之间,甜润流淌于心尖

福元昌·一山川熟茶

质料:云南大叶种晒青毛茶

产地:云南西双版纳傣族自治州

消费:勐海县福元昌茶厂

地点:西双版纳勐海县勐海镇曼短村

净含量:357克

颜值赏析

福元昌为余福生,在民国时期建立

茶饼外包棉纸上写有:

云南福元昌古树普洱茶,精选隧道原产地西双版纳优质大叶种古树茶菁为质料,以传统武艺精制,手采日晒,臻及天然。茶汤口感丰满,味道醇厚,汤色透亮,回甘绵长,香高馥郁

茶饼赏析

茶饼闻起来有显着的熟茶香。饼面呈褐玄色,金芽展现,匀整平滑,触感紧实。从棉纸到茶饼有看得见的慎重感。

喝茶批评

取茶7g,120ml盖碗

用滚水温杯洁具,投入干茶,沿杯壁低点徐徐注水,浸润干茶,醒茶30秒去水,湿醒1分钟。

醒茶后有浓浓的糯香味,再闻有中药香,再闻又有木香,无堆味。

提示:颜色较深,压抑紧实的熟茶可得当增长醒茶工夫,冲泡时敏捷出汤,每沏茶汤越发稳固。

从左往右:1-3泡

第1泡:水温100℃,3s出汤

茶汤外貌有茶油,入口甜润,汤质清且滑。喉韵竟然有股似甜白酒的醇香,这便是“发酵”的魅力。

第2泡:水温99℃,5s出汤

茶汤浓厚,入口轻微有点苦味,比第1泡越发甜润,口感软糯浓稠,舌根两侧有回甘,焦糖韵显。

第3泡:水温98℃,3s出汤

茶汤醇香浓重,苦味微显,甜味稍减,绵润柔嫩,口腔两侧回甘生津显着,喉咙有清冷感,较润。

从左往右:4-6泡

中段:水温100℃-98℃,8s出汤

冲泡时有麦芽香气,味道丰满,先是顺滑,汤水入喉后,清新感渐渐显着。苦味褪去,甜润和回甘显着,香气犹如山间天然气味,温润幽长。

从左往右:7-9泡

尾段:水温100℃-98℃,15s出汤

第6泡当前,茶汤幽香软糯,苦味曾经褪去,醇厚度低落,而汤水口感的甜、滑、润尤其突出,此时的口感担当度很高,回甘生津更胜一筹。

叶底赏析

叶底充实蔓延,油润有光芒,拨开叶底发明叶梗较长,质地柔韧可以拉出丝,另有少许颜色较深的的叶片。

综合评价

取茶7g,120ml水,98℃-100℃水温

耐泡度:15泡左右

最佳口感:第1泡,第4泡-第9泡

同尘茶话的其他小同伴评价

福元昌·一山川(熟茶)

福元昌·一山川作为口粮茶非常不错,代价不贵,发酵相宜,没有堆味,甜、润、滑到达了很好均衡。试了几种冲泡方法后发明:

取茶3g,挑选150ml杯,用98-100度高水温冲泡,可以很好地低落熟茶的苦底,茶汤尤其甜润,喜好平淡口胃的小同伴没关系一试。在冰冷的夏季,独饮也温润。

——桥下青石

陆羽在《茶经》里写过:“其水,用山川上,江水中,井水下”,好像这款茶的名字曾经报告我们,品好「一山川」,需下点工夫。

要是要把茶喝出一种滋味来,须有一些故事情愫在内里。普洱茶品牌在水里蔓延开来,浮浮沉沉之后,茶香开释,当时候,你会喜好上它,由于,从这杯茶里,解了本身的结。

——劈面金哥

 

关于一山川(熟茶)

【一山川】

福元昌通例熟茶系列“一山川”,精选2016年勐宋纯料生茶利用自家厂内深层井水,由履历富厚的教师傅把关发酵而成。

勐宋乡滑竹梁子,是西双版纳境内海拔最高的山峰,最高海拔在2429米,因山中遍及野竹,也称滑竹而得名。满山遍野的茶树,在云雾旋绕中与高峻的乔木混生,枝叶茂盛葱茏,普洱茶品牌独具味道。

【福元昌】

福元昌,普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年),福元昌号首创人,民国年间创始此号。余福生勤劳诚信、选料讲求,制造的茶品精良,博得极高的荣誉。福元昌号茶庄,荣列当年四台甫茶庄之一。百年福元昌圆茶,享有“普洱茶王”的佳誉。是现今所存号级茶类拍品中最高记录的连结者。

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